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退伍军人于刚建庄园式山鸡养殖场

发布时间:2019-12-01 19:46:24 编辑:笔名

退伍军人于刚建庄园式山鸡养殖场

本报通讯员 舒尚月

美丽的朝东岩对面有一道迷人的风景:葱郁丛林,数间石棉板房,一圈栅栏,一群山鸡散落其间,或隐于草丛,或栖于树枝,或三五成群,或独自觅食。这就是恩施市屯堡乡田凤坪村退伍军人于刚的庄园式山鸡养殖场。

于刚家住朝东岩对面,和所有军人一样,他敢闯敢干,在困难面前从不低头。退伍以后,外出打工积攒了一些积蓄。金融危机,就业压力不断增大,看着一个个家乡人返乡创业,他下定决心,回乡创业。他前往山东、河南等省考察,最终选定了养七彩山鸡。

创业可不是一件容易事。他投资近10万元,购进设备,修路建厂房,并买来400只七彩山鸡。然而天有不测风云,一夜之间,400只山鸡全部死去,那时真是欲哭无泪。但是这位硬汉子没有被困难打倒,通过询问专家、到外地考察等方式,终于找到了问题的症结,并再次耗资购进恒温设备和防疫药品以及相关资料。

生态养殖是他不变的创业理念。他规划了10亩山林,目前已建3亩。“山场周围2公里全部用2米高的丝围起来了。”他介绍说:“这首先是为了保护山上的树木不被破坏,而且放养的鸡,它们的粪便有利于草木生长,这样既治理了荒山,又增加了效益,形成了良性循环。目前,山上放养的有七彩山鸡、贵妃鸡等5个品种的鸡1000多只。”

科学喂养是于刚坚持不变的原则。仿野生生存环境养殖,扩大了山鸡的活动范围、生存空间和体力运动,不但增强了山鸡的抗病能力,而且这样喂养出来的山鸡肉美味鲜、脂肪含量少。喂养的食物为自种的谷物和小麦,以及部分黄粉虫和粗料。这种绿色生态养殖鸡,营养价值比普通山鸡高出好几倍。

谈起养殖经验,于刚拉开了话匣子。养鸡关键要细心,养鸡无小事。要时时刻刻“泡”在棚里,注意观察鸡群的情况,适时通风换气。

创业致富不忘身边人,这诠释了一个共产党人的本色。于刚在创业的同时,每年都拿钱资助6个贫困家庭,帮助他们一同脱贫。在养鸡的同时,他不断钻研山鸡的烹调方法,并自创了一道山鸡凤凰汤。他说,明年他要扩大养殖规模,并沿318国道发展民俗游、农家乐等旅游项目,林里铺上石板路,让人们走在石板路上,享受着山里的田园风光。游人可以吃自己捡的鸡蛋,吃自己摘的果子,欣赏美丽的朝东岩,该村的旅游业将有很大的发展,也可以解决更多村民的就业问题。

(络:石头)

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